Visite guidée au marché Jean-Talon

Quelle chance nous avons d’avoir le marché Jean-Talon. Cela fait bien trente ans que je m’y rends quasi religieusement, chaque semaine en été, pour me ressourcer, me frotter à ces petites merveilles de la terre et à ces gens qui incarnent le travail acharné de tous ceux et celles qui cultivent la terre,  élèvent leurs…

Fettucini al Limone 

  Cette spécialité de Florence est une véritable merveille imaginée, nul doute, par le dieu Soleil, surtout lorsque servie à la mi-février, quand la température atteint des records de froid. Non, mais, sans blague, qui donc a bien pu pensé à jumeler pâtes et citron. Je ne peux dire que bravo! Un jour, j’ai reçu…