Sa Majesté l’Ortie

À l’automne 2015, comme des millions d’autres sur la planète, je suis tombée sous le charme de Mimi Thorisson. C’était un certain dimanche après-midi alors que je furetais les livres en boutique chez Indigo en quête d’un petit quelque chose pour accompagner quelques précieux Creuset hérités de ma mère que je léguais à mon tour…

Sauce tomate au cotechino et au fenouil

Cette sauce est divine. D’où me vient-elle? Pardonnez mes 58 ans. Je ne m’en souviens plus. Tout ce que je sais, c’est qu’elle vaut la peine d’être partagée avec vous. Elle plaît même à mon beau-frère, Chuck, plutôt du genre réfractaire à toute nouveauté culinaire, un homme dont la simple mention du mot «cotechino» et…

J’aime l’été

J’aime l’été pour sa somptuosité, l’éloquence de sa parure, sa riche palette de couleurs changeantes, ses odeurs. Les oiseaux qui prennent la scène d’assaut avec leurs chants, allant crescendo quand vient la période de rut. Cette brise qui nous caresse le visage, mais qui parfois, subitement, change d’humeur et rage de vent. C’est le temps…