Amourettes de veau aux morilles

J ’ai vingt ans. Je profite pleinement de mon hiver aux Menuires, station de ski savoyarde juchée à 1 850 m d’altitude dans la vallée de la Tarentaise en Savoie, région d’Auvergne-Rhône-Alpes, là où, grâce à mon beau-frère et un de ses contacts d’affaires, Leo Lacroix, je décroche un boulot pour la saison d’hiver. Et…

Petit pain aux champignons sauvages

  Vous raffolez des champignons sauvages autant que moi? Faites-vous plaisir. Ce  pain est un pur délice. INGRÉDIENTS 2 t de farine tout usage 1 petite poignée de flocons de chanvre (optionnel) 1 t (250 ml) de sucre en poudre 1/2 t (125 ml) de beurre doux 2 c. à thé (10 ml) de poudre à…