Délicieuses cochonneries de la Saint-Valentin

Comment inspirer l’amour au-delà des mots doux, des gestes tendres, des fleurs et du chocolat? Surtout, n’attendez pas la Saint-Valentin pour faire plaisir à celui ou celle qui fait battre votre coeur. Concoctez-lui des petits plats à faire rougir de désir, de ceux qui éveillent et titillent tous nos sens, rappelant l’odeur, les formes, l’en-bouche…

Amourettes de veau aux morilles

J ’ai vingt ans. Je profite pleinement de mon hiver aux Menuires, station de ski savoyarde juchée à 1 850 m d’altitude dans la vallée de la Tarentaise en Savoie, région d’Auvergne-Rhône-Alpes, là où, grâce à mon beau-frère et un de ses contacts d’affaires, Leo Lacroix, je décroche un boulot pour la saison d’hiver. Et…

Le baiser

Début des années ’90, je me retrouve à San Francisco par affaires, une de mes villes favorites. Je prends quelques jours de congé pour mon plaisir. Un ami argentin qui habite la ville m’invite au restaurant, le dimanche de Pâques. Je découvre cette journée-là à quel point les Américaines adorent se pomponner à Pâques, tout…